藕山鎮(zhèn)人大：代表走進校園 護航“舌尖安全”

為切實保障師生飲食安全，規(guī)范學校膳食經(jīng)費管理，近日，藕山鎮(zhèn)人大組織部分縣、鎮(zhèn)人大代表走進轄區(qū)藕山中心學校，開展校園食品安全及膳食經(jīng)費管理專項監(jiān)督檢查，以精準監(jiān)督守護師生“舌尖上的安全”。

在藕山中心學校食堂，代表們通過“看、問、查、驗”的方式，重點檢查了食品加工操作全流程。從食材儲存?zhèn)}庫的溫濕度控制、原材料保質(zhì)期核查，到后廚的清洗消毒記錄、從業(yè)人員健康證持有情況，再到備餐間的衛(wèi)生防護措施，代表們逐一細致查看，詳細詢問食堂管理人員關(guān)于食材采購渠道、索證索票制度落實及每日菜品留樣情況，并現(xiàn)場查閱了食材采購合同、驗收臺賬等資料，確保食材來源可追溯、質(zhì)量有保障。

針對師生及家長關(guān)心的膳食經(jīng)費管理問題，代表們重點核查了學校膳食經(jīng)費的收支賬目、公示記錄，詳細了解經(jīng)費使用范圍、結(jié)算流程及營養(yǎng)配餐成本構(gòu)成。同時，與學校負責人、教師代表及學生家長代表傾心交流，認真傾聽各方對食堂供餐質(zhì)量、菜品多樣性及經(jīng)費使用透明度的意見建議，現(xiàn)場收集關(guān)于優(yōu)化菜譜搭配、加強經(jīng)費使用公開等建議3條。

檢查中，代表們對藕山中心學校在食堂衛(wèi)生管理、食材溯源等方面的做法給予肯定，同時針對發(fā)現(xiàn)的“部分餐具消毒記錄不夠完善”“學生餐營養(yǎng)搭配需進一步優(yōu)化”等問題，現(xiàn)場向?qū)W校下達整改意見清單，明確整改時限和要求。代表們強調(diào)，學校要切實履行食品安全主體責任，嚴格規(guī)范膳食經(jīng)費管理，做到專款專用、公開透明；要定期開展食堂從業(yè)人員培訓，提升食品安全管理水平，讓學生吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得放心。

下一步，藕山鎮(zhèn)人大將持續(xù)跟蹤整改落實情況，建立“回頭看”機制，推動問題閉環(huán)解決。同時，進一步發(fā)揮代表監(jiān)督作用，常態(tài)化開展校園食品安全監(jiān)督檢查，督促相關(guān)部門和學校壓實責任、補齊短板，為全鎮(zhèn)師生構(gòu)建堅實的校園食品安全屏障。